지난 5월 12일, 산학 연계 교과목의 일환으로 F&B코리아 박기만 대표님을 모시고 특별한 현장 특강을 진행하였습니다. 이번 특강은 비즈니스 매너와 효과적인 커뮤니케이션이라는 주제로 시작되어, 현장에서 겪을 수 있는 다양한 상황을 중심으로, 실제 사례를 통해 비즈니스 매너와 커뮤니케이션 방법을 생생하게 배워볼 수 있는 강의였습니다. 또한 대표님께서는 실제 호텔 및 F&B 산업 현장에서의 풍부한 경험을 바탕으로, 전공 분야에 진입할 학생들에게 실질적인 동기와 방향성을 제시해 주셨습니다.

이어지는 시간에는 와인의 기본적인 이해와 함께, 서비스 매너에 대한 실습과 시음 활동도 진행되었습니다. 학생들은 와인을 직접 테이스팅하며, 테이블 매너와 고객 응대에서의 세심한 서비스 방법에 대해 배워보는 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 오늘의 배움이 또 하나의 성장으로 이어지길 바랍니다!